Wij zijn Mabroek Versmarkt
Een wereld aan smaken bij jou thuis
Wij zijn Mabroek Versmarkt, een familiebedrijf dat al sinds 1974 met plezier en toewijding werkt aan smaak en kwaliteit. Wat begon als een kleine marktkraam in Leiden groeide uit tot een vertrouwd gezicht in de regio. Dagelijks werken we met verse producten en bereiden we alles met zorg en aandacht. Nu bestel je de vertrouwde smaken van onze kraam en van de winkel hier eenvoudig online.
Geboren op de markt
Mabroek begon in 1974 als een kleine marktkraam op de Hooglandse Kerkgracht in Leiden. Wat toen startte met een bescheiden assortiment en veel doorzettingsvermogen groeide door de jaren heen uit tot een familiebedrijf dat al drie generaties lang wordt gedragen door dezelfde passie. Ervaring, recepten en vakkennis zijn van generatie op generatie doorgegeven. Die geschiedenis zie je nog altijd terug in alles wat we doen.
Van marktkraam, tot winkel, tot webshop
Onze marktkramen vormen nog steeds het kloppend hart van Mabroek Delicatessen. Dagelijks staan we op verschillende markten in de regio, herkenbaar en vertrouwd. De versmarkt aan de Lange Voort in Oegstgeest bracht daar een vaste plek bij. De webshop sluit hier naadloos op aan. Wat je online bestelt, komt voort uit dezelfde werkplaats, dezelfde handen en dezelfde aandacht die je kent van onze fysieke locaties.
Een wereld aan smaken bij jou thuis
In de webshop vind je een rijk assortiment dat uitnodigt om te ontdekken. Denk aan geurige olijven, romige dips, kruidige noten, huisgemaakte tapenades en smaakvolle vleeswaren. Ook brood en delicatessen uit mediterrane en Midden Oosterse keukens maken deel uit van het aanbod. Elk product is gekozen om samen te delen, rustig van te genieten en een maaltijd net dat beetje extra te geven.
Vertrouwd gezicht in de regio
Mabroek is al tientallen jaren onderdeel van het straatbeeld in Leiden en omgeving. Veel klanten kennen ons al jaren, sommigen zelfs van generatie op generatie. Dat vertrouwen groeit doordat we doen wat we beloven en omdat je bij ons altijd iemand spreekt die verstand heeft van het product. Die band met de regio koesteren we elke dag opnieuw.
Ambacht dat je proeft, al sinds 1974
Ambacht vormt de basis van alles wat we bij Mabroek maken. We werken bewust met onze handen en nemen de tijd om elk product met zorg samen te stellen. Olijven marineren we zelf en laten we rustig op smaak komen. Noten branden we dagelijks vers in arachideolie, zodat geur en structuur mooi tot hun recht komen. Kruiden en specerijen mengen we in eigen keuken tot evenwichtige combinaties. Veel van deze recepten komen voort uit onze familie en zijn door de jaren heen met aandacht verfijnd. Die manier van werken proef je terug in elk detail en geeft onze versproducten hun herkenbare, vertrouwde smaak.
Kwaliteit en voedselveiligheid
Achter de schermen werken we volgens strikte richtlijnen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Onze processen voldoen aan de HACCP normen en worden regelmatig gecontroleerd. Dit geeft jou de zekerheid dat elk product zorgvuldig wordt behandeld, verpakt en vervoerd. Veiligheid en kwaliteit horen bij elkaar en krijgen bij ons alle aandacht.
Tot snel bij Mabroek!
We nodigen je uit om te proeven, te ontdekken en te genieten. In onze webshop, op de markt, in onze winkel in Oegstgeest op de Lange Voort of in onze winkel in Leiderdorp in Winkelhof, je bent altijd van harte welkom. Mabroek staat klaar om jouw tafel te vullen met smaak, traditie en vakmanschap. We zien je graag terug!